VeggieWorld München 2026: Rückblick und Highlights

Zwei Tage voller Genuss, Inspiration und neuer Produktideen: Die VeggieWorld München 2026 hat am Wochenende vom 7. und 8. November zahlreiche Besucherinnen und Besucher ins MTC world of fashion (Haus 1, Ingolstädter Straße) gelockt. Mit einer vielfältigen Ausstellerschaft, zahlreichen Verkostungsmöglichkeiten und einem abwechslungsreichen Bühnenprogramm wurde die traditionsreiche Messe – die bereits seit 2016 regelmäßig in der bayerischen Landeshauptstadt gastiert – einmal mehr zum pulsierenden Treffpunkt. Redakteure des Automagazins Autosieger waren live vor Ort, um die neuesten Trends der pflanzlichen Bewegung unter die Lupe zu nehmen.

An beiden Veranstaltungstagen herrschte an den Messeständen ein enormer Andrang. Es wurde probiert, fachgesimpelt und fleißig eingekauft. Die diesjährige Messe machte überdeutlich, wie facettenreich und erwachsen sich der vegane Markt inzwischen präsentiert: Längst geht es nicht mehr ausschließlich um klassischen Fleisch- und Milchersatz. Vielmehr umfasst die moderne pflanzliche Produktwelt mittlerweile ein breites Spektrum aus Premium-Feinkost, Süßigkeiten, Sportlernahrung, Kosmetik, Mode und nachhaltigen Alltagsprodukten. Dass die VeggieWorld eine breite Konsumgesellschaft anspricht, zeigte sich auch am Publikum: Neben überzeugten Veganern nutzten vor allem viele Vegetarier, Flexitarier und neugierige Neueinsteiger das Event als Inspirationsquelle.

Kulinarische Highlights: Pilz-Steaks und ausverkaufte Bio-Bolognese

Eines der absoluten Highlights der VeggieWorld ist traditionell die Möglichkeit, Innovationen direkt vor Ort zu verkosten. In diesem Jahr stachen einige kulinarische Kreationen besonders hervor:

• Das Paradies Mushroom Steak: Diese Spezialität auf reiner Pilzbasis zeigte eindrucksvoll, wie vielseitig sich Pilze in der gehobenen pflanzlichen Küche einsetzen lassen. Statt Fleisch nachzuahmen, rückte das Produkt eine natürliche Zutat geschmacklich perfekt in den Mittelpunkt.

• Sunflower: Der Stand präsentierte eine innovative, vegane Bolognese aus Bio-Sonnenblumenkernen. Das ehrgeizige Konzept kam so gut an, dass die herzhafte Bolognese bereits nach kürzester Zeit restlos ausverkauft war.

• Not Your Mom's: Ein weiterer auffälliger Anziehungspunkt war der Stand von Not Your Mom's. Das Münchner Unternehmen präsentierte seine pflanzlichen Produkte und traf damit auf großes Interesse. Zeitweise gab es kaum ein Durchkommen, um die scharfen Chili-Garlic- und Jalapeño-Garlic-Saucen, die cremigen Mayonnaisen oder den pflanzlichen Käse-Ersatz „Momzarella“ zu probieren.

Gut zu wissen für alle, die vor Ort leer ausgingen: Dank eines exklusiven Messerabatts lassen sich die Highlights der Messe in der kommenden Woche unkompliziert über die Online-Shops der jeweiligen Aussteller nachbestellen.

Kulinarische Weltreise: Von der Breadbox bis nach Italien

Wer abseits der kleinen Kostproben eine vollwertige Mahlzeit genießen wollte, wurde im großen Gastronomiebereich fündig. Die Münchner Breadbox servierte saftige vegane Smashburger, während Die Vegane Fleischerei München deftige Traditionsgerichte in pflanzlicher Form anbot. Am Stand von Seitankönig by Kartoffelkönig gab es neben Seitan-Döner und Seitan-Dürüm auch frische Börek und vegane Baklava.

Für eine spannende internationale und touristische Perspektive sorgte das Hotel Luxor Veg aus dem italienischen Bellaria Igea Marina. Die Betreiberfamilie Bianchi stellte dort ihr konsequent veganes Hotelkonzept aus der Emilia-Romagna vor und bewies, dass eine rein pflanzliche Ausrichtung auch in der Hotellerie und Gastronomie als exzellentes Fundament für einen gesamten Urlaub dienen kann.

Der Messeauftritt war eine schöne Gelegenheit, ein solches Konzept auch außerhalb der klassischen Lebensmittelbranche kennenzulernen. Denn veganer Lebensstil umfasst längst nicht mehr nur den Einkauf im Supermarkt oder die Ernährung zu Hause. Auch Hotels, Restaurants und touristische Angebote entdecken zunehmend die Möglichkeiten einer konsequent pflanzlichen Ausrichtung.

Wer es stattdessen süß und unkompliziert für zu Hause mochte, wurde bei Verenas Backmischungen aus Innsbruck fündig. Am Stand gab es frisch gebackenes Schoko-Bananen-Brot, Mohn- und Zitronenkuchen, die zeigten, wie einfach rein pflanzliches Backen ohne tierische Zutaten im Alltag funktioniert.

Gerade solche Angebote sind für viele Menschen interessant, die sich zwar für vegane Ernährung interessieren, aber nicht bei jedem Rezept lange nach passenden Zutaten oder geeigneten Alternativen suchen möchten. Eine gute Backmischung kann hier den Einstieg erleichtern und zeigen, dass veganer Kuchen keineswegs nur eine Notlösung sein muss.

Etablierte Marken, Newcomer und Aktivismus

Neben Lebensmitteln waren auch Unternehmen und Organisationen vertreten, die sich mit anderen Bereichen eines nachhaltigen Lebensstils beschäftigen. Dazu gehörten vegane Kosmetik, Mode, Accessoires und Zero-Waste-Produkte.

Die gelungene Mischung aus Marktführern und frischen Start-ups prägte die Atmosphäre. Pioniere wie Taifun-Tofu und die tempehmanufaktur zeigten neue Facetten fermentierter Proteinquellen.

Petit Veganne glänzte mit handgemachten Käsealternativen auf Cashewbasis, während Apostels mediterrane Klassiker in vegan interpretierte. Im Nasch-Segment zeigten Marken wie nucao, iChoc, Lovechock, djoon Dattelpralinen und Odilia, dass vegane Schokoladen und edle Dattelkreationen den herkömmlichen Süßwaren in nichts nachstehen.

Dass die Bewegung weit über den Tellerrand hinausreicht, bewiesen Aussteller wie der Animal Justice Club mit nachhaltig produzierter Statement-Mode. Zudem nutzten zahlreiche namhafte Organisationen und Initiativen wie Greenpeace, ProVeg, Animals' Angels und der Tierschutzverein München die VeggieWorld als Plattform, um über drängende Themen wie Tierwohl, Klimaschutz und gesellschaftliche Verantwortung aufzuklären.

Vielfältiges Programm auf der Veggie Stage

Ergänzt wurde die Erlebnismesse durch ein umfangreiches, angekündigtes Bühnenprogramm mit hochkarätigen Gästen:

• Samstag: Friederike Schmitz (Faba Konzepte e.V.) gab wertvolle Impulse zu einer erfolgreichen Ernährungswende in Alltag und Kantinen. Aktivistin Raffaela Raab („Die militante Veganerin“) sprach über kreative Wege des Aktivismus. Food-Enthusiasten lernten bei Miri (Miri's Veganes Café) das Geheimnis eines perfekten veganen Pistazien-Cheesecakes.

• Sonntag: Dr. Markus Kolm („Der Vegan-Doc“) klärte aus medizinischer Sicht über die oft unterschätzten Nährstoffe Cholin, Carnitin und Carnosin auf. Ein echtes Highlight war zudem das Q&A mit dem bekannten Schauspieler und Umweltaktivisten Hannes Jaenicke, der tiefere Einblicke in seine weltweite Arbeit für den Artenschutz und seine Pelorus Jack Foundation gab.

Autosieger zieht ein positives Fazit

Auch aus Sicht von Autosieger war die VeggieWorld München 2026 eine rundum interessante Veranstaltung. Die zahlreichen Aussteller, das vielfältige Produktangebot und die vielen Besucher an beiden Messetagen sorgten für eine lebendige Messe-Atmosphäre.

Besonders deutlich wurde, dass sich die vegane Produktwelt kontinuierlich weiterentwickelt. Die Auswahl ist größer geworden, die Konzepte sind vielfältiger und die Hersteller sprechen längst nicht mehr ausschließlich eine kleine Zielgruppe an.

Ob pflanzliche Fleischalternativen, innovative Snacks, hochwertige Süßigkeiten, vegane Kosmetik oder nachhaltige Produkte für den Alltag: Die VeggieWorld zeigte eindrucksvoll, wie breit das Angebot mittlerweile aufgestellt ist.

Die Veranstaltung bot sowohl langjährigen Veganern als auch interessierten Neueinsteigern zahlreiche Möglichkeiten, Neues zu entdecken und sich inspirieren zu lassen.

Mit dem Ende der Veranstaltung am Sonntag, 8. November, gehen zwei abwechslungsreiche Messetage zu Ende. Die VeggieWorld München 2026 hat einmal mehr gezeigt, dass pflanzlicher Genuss und ein bewusster Lebensstil längst in der Mitte einer breiteren Konsumgesellschaft angekommen sind.

Für Autosieger steht fest: Die VeggieWorld bleibt ein Pflichttermin für Innovationen, neue Produkte und spannende Entwicklungen rund um Ernährung und Nachhaltigkeit. Wir freuen uns schon auf das nächste Jahr!